松棘庵へ日々新鮮な生うにを運ぶのは虻田・洞爺湖町の小川商店。
道内各地の漁場と取引があり、年間を通してその時期最も旬の生うにを仕入れています。確かな目利きと味の良さから、
東京や関西での料亭、市場で一目を置かれる存在。普段は道外へ出荷されることが多く、道内では滅多に出会えない「おがわの生うに」を、松棘庵へ特別に直送していただきます。どこよりも新鮮な状態で、旬の味をご堪能ください。
松棘庵へ日々新鮮な生うにを運ぶのは虻田・洞爺湖町の小川商店。
道内各地の漁場と取引があり、年間を通してその時期最も旬の生うにを仕入れています。確かな目利きと味の良さから、
東京や関西での料亭、市場で一目を置かれる存在。普段は道外へ出荷されることが多く、道内では滅多に出会えない「おがわの生うに」を、松棘庵へ特別に直送していただきます。どこよりも新鮮な状態で、旬の味をご堪能ください。